Českomoravská myslivecká jednota po celý rok na různých akcích prezentuje zvěřinu přímo od myslivců (www.prozverinu.cz). 6. prosince ČMMJ spolu s Jihomoravským krajem, v rámci projektu Z naší přírody – zvěřina a kvalitní potraviny, pořádá na Brněnském výstavišti (v pavilonu F) kuchařskou soutěž reprezentantů středních škol Jihomoravského kraje. V porotě usedne Markéta Hrubešová a Jaroslav Sapík – naše tváře kampaně na podporu prodeje zvěřiny. S nimi se můžete potkat hned další víkend v sobotu 14. 12. na Stříbrných vánočních trzích na výstavišti v Lysé nad Labem, kde budou mít kuchařskou show. Přijďte ochutnat to nejlepší ze zvěřiny a podpořit své favority v soutěži o titul MasterChef Hubert!
Kuchařská soutěž o titul MasterChef Hubert
Souboj deseti kuchařských talentů proběhne 6. prosince na Brněnském výstavišti v pavilonu F v rámci vánočních trhů (Vánoční nákupní centrum, 5. – 8. 12. 2024 BVV). Mladí kuchaříci ze středních gastronomických škol budou vařit sváteční pokrm ze zvěřiny a kvalitních potravin Jihomoravského kraje. Na přípravu soutěžního jídla dostanou časový limit a suroviny – dančí hřbet a kvalitní potraviny Jihomoravského kraje – speciální hořčici Aleny Partykové, kysané zelí Agro Tuřany, máslo Olešnice a hladkou mouku Babiččina volba. První pětice soutěžících začíná s přípravou v devět a před zraky diváků budou vařit od deseti hodin dopoledne. Dalších pět nastoupí odpoledne. Slavnostní vyhlášení proběhne také v pavilon F kolem 17 hodiny.
V porotě usednou naše tváře projektu na podporu prodeje zvěřiny – herečka Markéta Hrubešová a šéfkuchař Jaroslav Sapík. Budou hodnotit hygienu a zacházení s potravinami, odbornou přípravu (pracovní postup, techniku, dovednosti), chuť, prezentaci a servis pokrmu. Slavnostní vyhlášení proběhne také v pavilon F kolem 17 hodiny. Vítěz bude pasován na MasterChefa Huberta! Všichni účastníci soutěže obdrží dárkové koše kvalitních potravin, zástěry a další hodnotné ceny.
Reprezentanti středních škol:
- Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec
- Střední škola Brno, Charbulova
- Střední škola Slavkov
- Střední odborná škola Znojmo
- Střední škola, dopravy a služeb Moravský Krumlov
Stříbrné vánoční trhy, výstaviště Lysá nad Labem 13. – 15. 12. 2024
S Markétou Hrubešovou a Jardou Sapíkem se můžete také potkat v sobotu 14. 12. na Stříbrných vánočních trzích v Lysé nad Labem. Markéta a Jarda připraví speciální vánoční menu, které můžete i ochutnat. Součástí kuchařských show budou i prodejní stánky regionálních výrobců, od kterých si můžete zakoupit oceněné produkty, například zvěřinovou paštiku, klobásy, daňka ve skle, ořechovku, sirupy nebo sýry.
